Confezione 6 bottiglie Montello Mista – Case Paolin

Cabernet Veneto IGT Biologico "Campo dei Morer" – Case Paolin

Impostazione del vigneto, epoca di vendemmia e tipo di vinificazione sono studiati per ottenere un Cabernet che presenti note spiccate di frutti rossi al naso con rotondità e setosità al palato.

Il Cabernet Veneto Igt è un vino rosso rubino intenso con riflessi violacei. Aroma fruttato di buona intensità ricco di sentori di frutta rossa, lamponi e spezie. Il sapore è pieno, setoso, armonico con finale asciutto.

“Rosso del Milio” IGT Veneto Biologico – Case Paolin

Questo “taglio bordolese” Merlot e Carmenère nasce da un nostro vigneto allevato a guyot nell’area Montelliana impostato secondo i dettami del fondatore Emilio Pozzobon, detto “Milio”. La sua esperienza decennale nella coltivazione dei vitigni bordolesi ha indicato, in queste due cultivar, la particolare attitudine a produrre un rosso di grande qualità.

Il Rosso del Milio è un vino rosso rubino intenso che ottiene riflessi granati con l’invecchiamento. L' aroma presenta chiare note di frutti rossi quali ciliegie, lamponi e more. Presenti anche note speziate di vaniglia, tabacco e spezie orientali. Sapore armonico, persistente, pieno con finale asciutto.

Montello Asolo DOC Rosso Biologico “San Carlo” – Case Paolin

Il San Carlo di Case Paolin è splendido vino da meditazione, di colore rosso rubino intenso che assume riflessi granati con l’invecchiamento. L' aroma presenta chiare note di frutti rossi quali ciliegie, lamponi e more. Presenti anche note speziate di vaniglia, tabacco e spezie orientali. Il sapore è austero e pieno, con tannini setosi.

Prosecco Treviso DOC Spumante Extra Dry Biologico "Campo dei Sass" – Case Paolin

Il Treviso Prosecco Doc è uno spumante di qualità, dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. La bollicina è fine e persistente, con schiuma giustamente evanescente.

Aroma fruttato di buona intensità ricco di sentori di frutta come mela, agrumi e pesca. Presenti anche gli aromi floreali di glicine ed acacia.

Sapore fresco con discreta struttura. Al palato è armonioso e persistente.

Asolo Prosecco Superiore Spumante DOCG Sui Lieviti Brut Nature “Col Fondo” – Case Paolin

Questo Asolo Prosecco “Col Fondo”, a denominazione di origine controllata e garantita, è un vino unico sia come aperitivo che in abbinamento.

Dalla selezione delle uve all’interno del nostro vigneto più vecchio e dalla macerazione su buccia per 18 ore, nasce un vino base dalla forte personalità e mineralità. Segue poi la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, ma senza sboccatura. La presenza del lievito nel fondo della bottiglia è indice di genuinità e salubrità.

La bollicina è fine e persistente con schiuma giustamente evanescente. Colore giallo paglierino con presenza di torbidità derivante dalla rifermentazione in bottiglia, aroma fruttato di buona intensità ricco di sentori di frutti gialli. Presenti anche gli aromi floreali e lievito con buona sensazione minerale. Sapore secco, bilanciato con buona persistenza minerale.

Asolo Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut Biologico – Case Paolin

Questo Asolo Prosecco Brut, a denominazione di origine controllata e garantita, è uno spumante dal perlage fine e persistente con schiuma giustamente evanescente. Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, aroma fruttato di buona intensità ricco di sentori di frutti gialli. Presenti anche gli aromi floreali di glicine ed acacia. Sapore fresco con discreta struttura. Al palato è armonioso e persistente.